山西省晋商文化博物馆
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商号之《义泉泳》

 

义泉泳,山西汾酒的前身。

清光绪元年(1875),汾阳县南垣yuán寨王协舒在杏花村东堡卢家街, 独资开办了宝泉益酒坊。

清光绪8年(1882),又交由其三弟王协卿经营。王协卿聘请前宝泉益的大掌柜、孝义人杨德龄(1859-1945)为经理。

宣统年间,宝泉益与德厚成、崇盛永制酒作坊组合,建成当时晋商酒业最大的汾酒生产销售企业。改名为义泉涌。

自光绪三十年(1904)起,杨德龄以老白汾酒为基酒,试制成功了“葡萄”“玫瑰”“桂花”等多种低度配制汾酒露,加之傅山配方的竹叶青生产工艺,形成了中国白酒业第一个以白酒为主、配制酒为辅的完整的酒品牌体系。其中“白玉”“竹叶青”“状元红”“玫瑰”与“老白汾酒”并驾齐驱,成为杏花村五大名酒”。

民国四年(1915),为参加在美国旧金山市举办的巴拿马万国博览会,义泉涌改名为义泉泳。其生产的“高粱汾酒”在巴拿马万国博览会上一举夺魁,荣获甲等金质大奖章,名冠寰宇。

民国八年(1919)晋裕汾酒有限公司在太原成立,义泉泳与其建立合作伙伴关系,杨德龄兼任公司经理。民国15年两家关系破裂,义泉涌解雇了杨德龄,随后很多元老离开义泉泳。民国21年义泉泳被挤垮,全部房产转卖给了晋裕公司。德厚成、崇盛永两个作坊也先后关闭。



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